Lär dig baka surdegsbröd i ditt kök med Simon!

Grundkurs i surdegsbröd i Stockholm

Tillsammans kör vi alla viktiga moment för att baka surdegsbröd hemma hos dig: 

mata en surdegsstart, blanda, knåda, snitta brödet, baka och smaka ! 

Ni får ta del av den älskade surdegsstarten Matilda som jag tar med mig. Dessutom tillkommer en hel del teori (surdeg? autolys? gluten?) eftersom jag som håller i kursen är en ingenjör  !

Surdegsbröd kurs i ditt kök Stockholm
Surdegsbröd kurs som team building aktivitet - Företag

I ditt kök

Har du en ugn och en köksbänk man kan knåda deg på? Då kör vi ! Bjud in dina vänner och lär er baka surdegsbröd hemma hos dig. Garanterar ett festligt tillfälle!

En halvdag kurs (ca 5 timmar) 

1 299 SEK/pers. ink. moms 

Minst 2 personer. 

Företag - Team building aktivitet

Dags för budgetmötet eller projekt kick-off ? Denna kurs passar perfekt! En prisvärd och uppskattad aktivitet för företag.

Sur-mesure: Vill du kombinera kursen med andra aktiviteter eller möte med olika grupper under dagen? Då kan vi skräddarsy alla moment tillsammans för att passa bäst ditt schema. 

Från 6 900 SEK ink. moms

 

Om Simon

Uppväxt i Frankrike, Simon har haft passion för bakelser och bröd sedan 1990. Det går knappt att räkna på hur många timmar som Simon spenderat på att prata med kunder i farmor Mamie-Jos fiskaffär eller att baka i mormor Yvettes kök. 

Energiingenjör å ena sidan Hembagare å andra sidan, han älskar att dela med sig av sin passion med glädje och festlighet.

Det är ingen slump att hans familj kallar honom för Monsieur Pain-Beurre, dvs Herr Bröd&Smör!

 

VAD DE SÄGER

“Simon tar dig till ett franskt bageri och visar hur kärlek till degen ger ett riktigt gott bröd, fast hemma i ditt kök! Väldigt lärorikt att få känna, lukta och smaka på degen i dess olika stadier.” 

—  Vilhelm

 

Ska vi träffas?

Tack! Jag återkommer så snart som möjligt!